Lediga jobb som Köksmästare och souschefer i Landskrona

Omfattning: Heltid
Varaktighet: Säsongsanställning med möjlighet för förlängning
Antal platser: 1
Anställning start: mars eller enligt överenskommelse
Spirit of Hven Backafallsbyn är ett spännande företag som ägs och drivs av familjen Molin. Bolaget har tre övergripande verksamhetsgrenar med respektive underavdelningar:
Hotell med Restaurang, Konferens, Bar, Park, Städ & Verkstad
Produktion med Destillering, Mältning, Rektifiering, Mognadslager, Filtrering, Buteljering & Logistik
Konsultation med Receptutveckling, Laboratorieanalyser, Processutveckling & Riskanalyser
Spirit of Hven Backafallsbyn arbetar med ledorden: Taste and Scent with Sustainability
Du som söker
Har tidigare erfarenhet som köksmästare. Du som köksmästare leder den dagliga driften av köket. Du har passion för köket, trivs i ett högt tempo och är kvalitetsmedveten.
Köksmästaren kommer att bemanna sitt egna team till köket.
Du ges också möjlighet att skapa och forma menyer och köket.
Vi jobbar väldigt mycket med mat och dryck i kombination så du kommer tillsammans med vår sommelier sätta de perfekta smakkombinationerna
Ett genuint matintresse är en given förutsättning för att du ska fungera och trivas hos oss.
Du bör ha kunskap om HACCP och gilla hög nivå på kökshygien.


Arbetslivserfarenhet
Minst 2 års arbetsvana från liknande befattningar


Om Lön:
Lön enligt överenskommelse
Arbetsgivarens webbplats
https://www.hven.com/
Ansökan: Skickas till [email protected] Visa mindre

På uppdrag av Sprit of Hven Backafallsbyn söker vi nu en kreativ kökschef 
Vill du jobba på en av Sveriges mest unika destinationer? 
Då har du hittat rätt! 
På vackra ön Hven, omgivet av havets brus och naturens skönhet har det skapats en plats för unika upplevelser, avkoppling och inspiration. Här drivs destilleriet tillsammans med restaurangen och hotellet som tillsammans skapar utsökta matupplevelser, goda drycker och erbjuder en harmonisk plats. 
Välkommen till en arbetsplats där passion, kvalitet och upplevelse står i centrum! 
Vem är du?
Vi letar efter dig som är rutinerad och självgående i köket, som vet att bra råvaror är viktigt för att behålla den bästa smaken, samtidigt som du balanserar dina kunskaper och arbetar effektivt med fokus på kvalitet samt kreativitet där destilleriets smaker framhävs och ekonomisk hållbarhet. Du ska brinna för perfektion och matupplevelse samt se detaljer som gör att gästen vill återkomma. Att hålla köket rent och snyggt är en självklarhet för dig. 
Vem är du?
Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta
Har utbildning och god kunskap i HACCP
Har en god ekonomisk förståelse 
Är van vid att planera och arbeta med logistik för att få hem råvaror i tid
Ser dig själv som en person med stark känsla för service
Arbetar noggrant och strukturerat
Är en bra ledare som drivs av att utveckla ditt team 
Du trivs med ditt administrativa arbete samtidigt som ditt största fokus ligger i               driften
Arbetat som souschef och vill ta nästa steg i karriären/ eller minst 5 års erfarenhet       som kock 
Talar och skriver svenska 

Det är meriterande om du har:
Arbetat i miljöer där det krävs att du är självgående 



Vad får du?
Tjänsten är en tillsvidaretjänst med direktrekrytering till uppdragsgivare. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på frukost, lunch, kvällar och helger samt några eventdagar om året. Enklare övernattningsrum finns. 
Lön enligt överenskommelse. 

Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan! Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.
Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till  [email protected]
All kommunikation och ansökningar går via RA Hospitality Visa mindre

På uppdrag av Sprit of Hven Backafallsbyn söker vi nu en kreativ kökschef 
Vill du jobba på en av Sveriges mest unika destinationer? 
Då har du hittat rätt! 
På vackra ön Hven, omgivet av havets brus och naturens skönhet har det skapats en plats för unika upplevelser, avkoppling och inspiration. Här drivs destilleriet tillsammans med restaurangen och hotellet som tillsammans skapar utsökta matupplevelser, goda drycker och erbjuder en harmonisk plats. 
Välkommen till en arbetsplats där passion, kvalitet och upplevelse står i centrum! 
Vem är du?
Vi letar efter dig som är rutinerad och självgående i köket, som vet att bra råvaror är viktigt för att behålla den bästa smaken, samtidigt som du balanserar dina kunskaper och arbetar effektivt med fokus på kvalitet samt kreativitet där destilleriets smaker framhävs och ekonomisk hållbarhet. Du ska brinna för perfektion och matupplevelse samt se detaljer som gör att gästen vill återkomma. Att hålla köket rent och snyggt är en självklarhet för dig. 
Vem är du?
Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta
Har utbildning och god kunskap i HACCP
Har en god ekonomisk förståelse 
Är van vid att planera och arbeta med logistik för att få hem råvaror i tid
Ser dig själv som en person med stark känsla för service
Arbetar noggrant och strukturerat
Är en bra ledare som drivs av att utveckla ditt team 
Du trivs med ditt administrativa arbete samtidigt som ditt största fokus ligger i               driften
Arbetat som souschef och vill ta nästa steg i karriären/ eller minst 5 års erfarenhet       som kock 
Talar och skriver svenska 

Det är meriterande om du har:
Arbetat i miljöer där det krävs att du är självgående 



Vad får du?
Tjänsten är en tillsvidaretjänst med direktrekrytering till uppdragsgivare. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på frukost, lunch, kvällar och helger samt några eventdagar om året. Enklare övernattningsrum finns. 
Lön enligt överenskommelse. 

Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan! Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.
Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till  [email protected]
All kommunikation och ansökningar går via RA Hospitality Visa mindre

På uppdrag av Sprit of Hven Backafallsbyn söker vi nu en kreativ kökschef
Vill du jobba på en av Sveriges mest unika destinationer?
Då har du hittat rätt!
På vackra ön Hven, omgivet av havets brus och naturens skönhet har det skapats en plats för unika upplevelser, avkoppling och inspiration. Här drivs destilleriet tillsammans med restaurangen och hotellet som tillsammans skapar utsökta matupplevelser, goda drycker och erbjuder en harmonisk plats.
Välkommen till en arbetsplats där passion, kvalitet och upplevelse står i centrum!
Vem är du?
Vi letar efter dig som är rutinerad och självgående i köket, som vet att bra råvaror är viktigt för att behålla den bästa smaken, samtidigt som du balanserar dina kunskaper och arbetar effektivt med fokus på kvalitet samt kreativitet där destilleriets smaker framhävs och ekonomisk hållbarhet. Du ska brinna för perfektion och matupplevelse samt se detaljer som gör att gästen vill återkomma. Att hålla köket rent och snyggt är en självklarhet för dig.
Vem är du?
Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta
Har utbildning och god kunskap i HACCP
Har en god ekonomisk förståelse
Är van vid att planera och arbeta med logistik för att få hem råvaror i tid
Ser dig själv som en person med stark känsla för service
Arbetar noggrant och strukturerat
Är en bra ledare som drivs av att utveckla ditt team
Du trivs med ditt administrativa arbete samtidigt som ditt största fokus ligger i driften
Arbetat som souschef och vill ta nästa steg i karriären/ eller minst 5 års erfarenhet som kock
Talar och skriver svenska

Det är meriterande om du har:
Arbetat i miljöer där det krävs att du är självgående



Vad får du?
Tjänsten är en tillsvidaretjänst med direktrekrytering till uppdragsgivare. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på frukost, lunch, kvällar och helger samt några eventdagar om året. Enklare övernattningsrum finns.
Lön enligt överenskommelse.

Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan! Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.
Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till [email protected]
All kommunikation och ansökningar går via Restaurang Assistans. Visa mindre

På uppdrag av Sprit of Hven Backafallsbyn söker vi nu en kreativ kökschef
Vill du jobba på en av Sveriges mest unika destinationer?
Då har du hittat rätt!
På vackra ön Hven, omgivet av havets brus och naturens skönhet har det skapats en plats för unika upplevelser, avkoppling och inspiration. Här drivs destilleriet tillsammans med restaurangen och hotellet som tillsammans skapar utsökta matupplevelser, goda drycker och erbjuder en harmonisk plats.
Välkommen till en arbetsplats där passion, kvalitet och upplevelse står i centrum!
Vem är du?
Vi letar efter dig som är rutinerad och självgående i köket, som vet att bra råvaror är viktigt för att behålla den bästa smaken, samtidigt som du balanserar dina kunskaper och arbetar effektivt med fokus på kvalitet samt kreativitet där destilleriets smaker framhävs och ekonomisk hållbarhet. Du ska brinna för perfektion och matupplevelse samt se detaljer som gör att gästen vill återkomma. Att hålla köket rent och snyggt är en självklarhet för dig.
Vem är du?
Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta
Har utbildning och god kunskap i HACCP
Har en god ekonomisk förståelse
Är van vid att planera och arbeta med logistik för att få hem råvaror i tid
Ser dig själv som en person med stark känsla för service
Arbetar noggrant och strukturerat
Är en bra ledare som drivs av att utveckla ditt team
Du trivs med ditt administrativa arbete samtidigt som ditt största fokus ligger i driften
Arbetat som souschef och vill ta nästa steg i karriären/ eller minst 5 års erfarenhet som kock
Talar och skriver svenska

Det är meriterande om du har:
Arbetat i miljöer där det krävs att du är självgående



Vad får du?
Tjänsten är en tillsvidaretjänst med direktrekrytering till uppdragsgivare. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på frukost, lunch, kvällar och helger samt några eventdagar om året. Enklare övernattningsrum finns.
Lön enligt överenskommelse.

Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan! Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.
Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till [email protected]
All kommunikation och ansökningar går via Restaurang Assistans. Visa mindre

På uppdrag av Sprit of Hven Backafallsbyn söker vi nu en kreativ kökschef
Vill du jobba på en av Sveriges mest unika destinationer?
Då har du hittat rätt!
På vackra ön Hven, omgivet av havets brus och naturens skönhet har det skapats en plats för unika upplevelser, avkoppling och inspiration. Här drivs destilleriet tillsammans med restaurangen och hotellet som tillsammans skapar utsökta matupplevelser, goda drycker och erbjuder en harmonisk plats.
Välkommen till en arbetsplats där passion, kvalitet och upplevelse står i centrum!
Vem är du?
Vi letar efter dig som är rutinerad och självgående i köket, som vet att bra råvaror är viktigt för att behålla den bästa smaken, samtidigt som du balanserar dina kunskaper och arbetar effektivt med fokus på kvalitet samt kreativitet där destilleriets smaker framhävs och ekonomisk hållbarhet. Du ska brinna för perfektion och matupplevelse samt se detaljer som gör att gästen vill återkomma. Att hålla köket rent och snyggt är en självklarhet för dig.
Vem är du?
Flexibel och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta
Har utbildning och god kunskap i HACCP
Har en god ekonomisk förståelse
Är van vid att planera och arbeta med logistik för att få hem råvaror i tid
Ser dig själv som en person med stark känsla för service
Arbetar noggrant och strukturerat
Är en bra ledare som drivs av att utveckla ditt team
Du trivs med ditt administrativa arbete samtidigt som ditt största fokus ligger i driften
Arbetat som souschef och vill ta nästa steg i karriären/ eller minst 5 års erfarenhet som kock
Talar och skriver svenska

Det är meriterande om du har:
Arbetat i miljöer där det krävs att du är självgående



Vad får du?
Tjänsten är en tillsvidaretjänst med direktrekrytering till uppdragsgivare. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetet är varierande och i det ingår arbete på frukost, lunch, kvällar och helger samt några eventdagar om året. Enklare övernattningsrum finns.
Lön enligt överenskommelse.

Är du den vi söker? Då ser vi fram emot att få läsa din ansökan! Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi hittar rätt person.
Vid eventuella frågor om tjänsten vänligen maila till [email protected]
All kommunikation och ansökningar går via Restaurang Assistans. Visa mindre

Vi söker dig som vill bli en del i vårt härliga team.
På vinbaren har en röd tråd som heter KVALITET.
Den följer vi i allt vi gör; Råvaror/Maträtter/Viner/Miljö/Glas/Musik/Medarbetare
Du kommer ha en viktig roll i köket, där du ansvarar för
inköp
menyer
kalkyler
Egenkontroll
du kommer ha en kreativ roll i köket
och alla andra förekommande arbetsuppgifter i ett kök
vi har öppet torsdag-söndag
sommartid: tisdag-söndag
du proaktiv, glad, snabb, stresstålig, utåtriktad, professionell och kreativ
välkommen med din ansökan, lönekrav och referenser Visa mindre

Just nu söker vi Biträdande Köksmästare!
Pinchos är ett restaurangkoncept baserat på en svensk originalidé från Göteborg 2012. Huvudkontoret är tillika etablerat i Göteborg. Förutom att erbjuda ett brett, varierat utbud av smårätter i lokaler med extravagant dekor utmärker sig Pinchos också genom att vara världens första app-restaurang. Sedan starten har våra gäster tagit både oss, vår app och vår mat till sina hjärtan. 2014 öppnades konceptet upp för franchisetagare och 2017 startades en internationell etablering. I dagsläget har kedjan över 70 restauranger och expanderar stadigt.

Om tjänsten

Som vår nya Biträdande Köksmästare blir du en del av ett härligt team som med kompetens, högt tempo och ett glatt humör bidrar till att restaurangen bjuder på positiva mat- och gästupplevelser varje dag. Du jobbar nära köksmästaren och bidrar till förbättring och utveckling i restaurangen och ansvarar för att Pinchos riktlinjer och policies används och efterlevs i köket.

Som biträdande köksmästare säkrar du upp konceptet och ansvarar för kökets prestation i förhållande till uppsatta mål. Du coachar och utbildar och är ansvarig för kökets rutiner.

Du ansvarar för varuflödet, hygien och kvalitetssäkring samt kontrollerar och följer upp leveranser/följesedlar och säkrar att det stämmer överens med beställning. Du ansvarar för månatlig inventering och är väl insatt i interna system så som kassa, app samt att checklistor och egenkontroll fungerar som de ska.

Du kommer att ha en viktig roll och ditt engagemang är en avgörande pusselbit för att stärka hela kedjans utveckling framåt. Tillsammans med kollegor säkerställer du bästa service och kvalitet mot våra gäster.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:

- Du arbetar främst i service och din arbetstid är förlagd på dagar, kvällar och helger
- Du är köksmästarens högra hand och ska stötta hen i det dagliga arbetet
- Tillsammans med resterande chefer på plats och ledning sätter du mål för restaurangen och jobbar tätt tillsammans för att uppnå dessa
- Tjänsten är på 75%


Vi söker dig som:

- Är över 20 år med relevant utbildning eller ett par års yrkeserfarenhet inom restaurang
- Är trygg i rollen som ledare
- Är noggrann och strukturerad
- Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo
- Drivs av att jobba med människor och har på tidigare arbetsplats haft någon typ av ledarroll


Vi erbjuder dig:

- En rolig arbetsplats med härliga kollegor
- Ett innovativt koncept i ett snabbt växande bolag
- Goda utvecklingsmöjligheter
- Fina utbildningsmöjligheter




Start sker efter överenskommelse, intervjuer kommer ske löpande. Sista ansökningsdatum är den 4/12.

Låter det som något för dig? Skynda dig att söka! Visa mindre

Vill du vara med på vår resa?



Vi söker en engagerad person, som vill vara med på vår resa under kommande år, och delar vår kärlek till mat, service, smakupplevelser, naturen runt omkring oss, mötet mellan människor och vår plats på underbara ön Ven. 


I år driver vi Hamnkrog, Vinbod, Lounge, Våffelmakeri och Pausa på Väg. Alla har en unik inrikting och kundgrupp. 
Vinbod inriktad på ett stort urval av viner, bistromat men också lite öl och drinkar. Vensvinbod.se
Hamnkrog kommer vi att servera klassiska svenska smaker en touch av medelhavet.  Venshamnkrog.se
Lounge ”bubbel, kaviar & vodka” med små tilltugg. Venslounge.se
Våffelmakeri, serverar nygräddade och frasiga våfflor gjorda på lokalt durumvete. Vaffelmakeri.se
Pausa på Väg, är under framtagning av koncept.



I köken jobbar vi prestigelöst i små team där alla hjälper varandra med det som behövs utifrån gästernas behov. Vi är en liten arbetsplats med som mest 30 medarbetare i vårt team under säsong, därför är det för oss väldigt viktigt att hitta rätt personer, med passion, rätt attityd och rätt potential. Vi letar efter en person som har det där lilla extra, människor som genuint tycker om mötet med andra människor och gillar att jobba. Vi strävar efter att bygga upp ett trevligt team som vill jobba flera säsonger och utveckla våra restauranger.


Vi söker dig som delar vår passion, grundvärderingar och vår vision!


Om Tjänsten:

Det huvudsakliga arbetet är drift av kök och disk. Daglig drift av verksamheten, inköp av råvaror samt förbrukningsartiklar, teamledning av kökspersonal, planering av menyer, kvalitetsarbete och egenkontroll. 
Arbeta på ett strukturerat och effektivt sätt. För att kunna ge en bra service och njutbar matupplevelse för våra gäster under servering.


Köken består av ett preppkök och två varmkök. Dessa kräver god planering, arbetsledning, ordning och reda samt stor samarbetsvilja mellan arbetskollegorna. Under högsäsong, juli och augusti, serverar vi ca 200 - 300 matgäster under lunch. På kvällen serverar vi à la carte-meny till ca 100 - 150 gäster. Vi har även en enklare servering som löper under hela dagen så som räkmackor och smörrebröd. 
Försäsong har vi en mindre personalstyrka och mycket av fokusen ligger i förberedelser inför högsäsong. Eftersäsong har vi öppet under helger och event.
Vi försöker även komma iväg med jämna mellanrum för att hämta inspiration. Utveckling är viktigt för oss.


Vi tänker oss en tillsvidareanställning på mellan 75% och 100% där den största arbetsinsatsen ligger på de två mest hektiska månaderna under sommaren och resterande tid i ett lugnare tempo under för- och eftersäsong. 


Vårt fokus är att alla våra medarbetare har en bra miljö att arbeta i med en hög team-anda och möjlighet att vidareutvecklas. Vi skapar en arbetsplats som man vill återkomma till år efter år.

Fullgjord yrkesutbildning inom hotell och restaurang eller motsvarande
Nyfikenhet och med passion för yrket
Dedikerad
Laganda

Skicka till oss CV, ett personligt brev och referenser.
 
Vi har kollektivavtal och det finns även boende här i Kyrkbackens hamn.
Arbetstiden är mestadels förlagd mellan mars - november.


Varmt välkommen med din ansökan redan i dag!

Wojtek & Lisa Visa mindre

Vi söker en köksansvarig till vår kund Shady Burgers Landskrona.





Shady Burgers blev stiftat i 2017 och är en snabbväxande restaurangkedja på den svenska hamburgerkartan.
Vi har för tillfället 9 restauranger och söker kökspersonal för vår expansion i Skåne och västkusten. Just nu söker vi en serviceduktig köksansvarig till Landskrona.

Shady Burgers idé är att servera högklassiska burgare med de bästa råvarorna, vi serverar allt ifrån biffburgare till vegetariska alternativ.
Våra hamburgare är gjorda på utvalt kött från små köttproducenter alltid lokalt och 100% Svenskt.
Köttet maler vi själva dagligen för att kvalitet och köttblandning skall vara perfekt.
Hamburgarbröden bakas av lokala konditorier efter vårt eget recept, så det är färskt samt att smak och konsistens alltid är rätt.

För att våra burgare skall få den smak vi vill, så gör vi alla våra såser och picklingar själva.
Shady Burgers burgare är noga sammansatta för att köttsmak och övriga ingredienser skall ge den bästa helheten och smakupplevelsen.
Vi tillagar alla våra burgare på beställning.

Självklart har vi också egna öl, Shady Monkey (APA) och Shady Warehouse (Lager) som bryggs för oss på Brygghus 19 i Karlshamn.
Utöver det så finns det alltid Lagunitas öl och andra spännande öl, cider samt vin.

Vill du jobba på Landskronas coolaste streetfood restaurang? Skicka in din ansökan nu.



Arbetsuppgifter:

Du leder arbetet i servisen och utbildar övrig personal.
Du har ansvar för planering, tillagning och inköp samt vanligt förekommande uppgifter i ett kök, så som disk och städ.
Du vill säkerställa att företagets rutiner alltid följs och framförallt se till att all mat som lämnar luckan smakar riktigt gott och får våra gäster att vilja komma tillbaka till Shady Burgers.

 

Din profil:

Vi önskar att du har erfarenhet av liknande uppdrag.
Du är van med att jobba i kassan och ge god service till kunder. Det är din servicekänsla som sätter prägel på restaurangen.
Vi vill att du är serviceinriktad och stresstålig samt har god samarbets- och kommunikationsförmåga. Vi ser helst att du behärskar svenska bra.
Du ska kunna utföra arbetsuppgifterna självständigt, ta egna initiativ och vara flexibel.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.



Ansökan:

Du är välkommen att söka tjänsten via länken "Skicka ansökan".
Har du några frågor är du välkommen att kontakta Bethina Frostad på Recruitmore,  [email protected] Visa mindre

Omfattning: Heltid
Varaktighet: Tillsvidare
Antal platser: 1
Anställning start: mars eller enligt överenskommelse
Spirit of Hven Backafallsbyn är en hotell- och konferensanläggning med tillhörande destilleri på den vackra ön Hven mitt i Öresund. Vi är kända för våra whisky och dryckesutbildningar och stora whiskeyutbud samt vårt mycket goda vin- och matkunnande. Vi söker en professionell & kompetent köksmästare samt en ansvarsfull och kompletterande souschef. Du som kökschef ges en unik möjlighet att bygga upp en betydelsefull central roll inom företaget med ditt eget team i ryggen.
Du som söker
Vi söker kreativitet och driftighet, och vill ta möjligheten att utveckla vår restaurangverksamhet på Hven genom dessa rekryteringar. Köksmästarrollen är både en strategisk och operativ tjänst, där du förväntas ta den största rollen i den dagliga driften, och med din närvaro säkerställa både de kvalitativa och finansiella målen. Du vet att kökets ekonomi är viktigt för att kunna leverera goda resultat utan att äventyra kvalitet mot gäst. Souschefen är din närmaste kollega och avlastar dig i ansvarsområde. Du ska brinna för matlagning & för gästens bästa. Du ska se lösningar istället för problem och måste vara lyhörd och närvarande, både när det gäller gästerna och medarbetarna.
Du ska vara noggrann och tycka om ordning & reda. Du är en person som gör det lilla extra och gärna levererar utöver förväntningar
Vem söker vi?
Du är mogen för ett nytt steg och önskar en framgångsrik karriär inom restaurang, troligen har du redan varit souschef eller haft ledande befattningar. Du har kockutbildning och har jobbat i restaurangkök. Du har ett passionerat intresse för mat, dryck och god service. Du är en god kommunikatör, en dokumenterat god ledare och behärskar svenska och engelska i både tal och skrift. Du är en ansvarsfull person som drivs av utmaningen att ta dig an ett problem och hitta nya alternativa lösningar.
Vi är ett tight sammansvetsat team med ett gott kamratskap vilket ställer krav på att även du är en flexibel och social person som uppskattar ett öppet arbetsklimat med högt i tak.
Arbetslivserfarenhet
Minst 3 års arbetsvana från liknande befattningar


Om Lön:
Lön enligt överenskommelse


Arbetsgivarens webbplats
https://www.hven.com/
Annat viktigt att veta
Tjänsten är på heltid. Anställningsform, Tillsvidare. Anställning start: Februari eller enligt överenskommelse Du kommer vara placerad på vår anläggning på den vackra ön Hven. Övernattningsmöjligheter finns på anläggningen. Helgarbete
Ansökan: Skickas till [email protected] Visa mindre

Vi söker nu 1 personer på heltid som vill jobba som Sushikock. Det krävs att du är noggrann, serviceinriktad, ansvarsfull och kunna hantera stressamma situationer.
Tjänsten som sushikock innebär att du lagar mat tillsammans med erfarna kollegor på en av Landskrona mest eftertraktade restauranger. Om du är snabb, och har ett brinnande intresse för matlagning kommer du att trivas hos oss!
Vi letar efter dig som har minst 2 års erfarenhet av att arbeta som sushikock och som nu är villig att satsa för att få en snabb utvecklingskurva inom yrket.
Arbetstiderna är varierande, kvällar och helger. Anställningen är en tillsvidareanställning, på heltid, med tillsättning omgående.
Vi tillhandahåller arbetskläder, som anställd på Okaasan AB kan du känna dig trygg. Samtliga av våra tjänster omfattas utav kollektivavtal vilket ger dig avtalsenliga villkor gällande semester, lön, pension, sjukfrånvaro etcetera
Välkommen med din ansökan! Meriterande kunskaper i Vietnamesiska


We are now looking for 1 person who is willing to work full-time as a Sushi Chef. You will need to be thorough, service-oriented, responsible, and able to handle stressful situations.
The position as a sushi chef means that you will cook together with experienced colleagues at one of Landskrona's most sought-after restaurants. If you’re fast, have a burning interest in cooking, you will enjoy yourself with us!
We are looking for people who have at least 2 years of experience of working as a sushi chef and who are now willing to invest to get a fast development curve in the profession.
Working hours vary, evenings and weekends. The employment is a permanent employment, full-time, with immediate appointment.
We provide workwear, as an employee at Okaasan AB you can feel safe. All of our services are covered by collective agreements, which gives you contractual terms regarding holidays, salary, pension, sick leave, etc.
Welcome with your application! We would greatly benefit if you can speak Vietnamese.


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Omfattning: Heltid
Varaktighet: Tillsvidare
Antal platser: 1
Anställning start: mars eller enligt överenskommelse
Spirit of Hven Backafallsbyn är en hotell- och konferensanläggning med tillhörande destilleri på den vackra ön Hven mitt i Öresund. Vi är kända för våra whisky och dryckesutbildningar och stora whiskeyutbud samt vårt mycket goda vin- och matkunnande. Vi söker en professionell & kompetent köksmästare samt en ansvarsfull och kompletterande souschef. Du som kökschef ges en unik möjlighet att bygga upp en betydelsefull central roll inom företaget med ditt eget team i ryggen.
Du som söker
Vi söker kreativitet och driftighet, och vill ta möjligheten att utveckla vår restaurangverksamhet på Hven genom dessa rekryteringar. Köksmästarrollen är både en strategisk och operativ tjänst, där du förväntas ta den största rollen i den dagliga driften, och med din närvaro säkerställa både de kvalitativa och finansiella målen. Du vet att kökets ekonomi är viktigt för att kunna leverera goda resultat utan att äventyra kvalitet mot gäst. Souschefen är din närmaste kollega och avlastar dig i ansvarsområde. Du ska brinna för matlagning & för gästens bästa. Du ska se lösningar istället för problem och måste vara lyhörd och närvarande, både när det gäller gästerna och medarbetarna.
Du ska vara noggrann och tycka om ordning & reda. Du är en person som gör det lilla extra och gärna levererar utöver förväntningar
Vem söker vi?
Du är mogen för ett nytt steg och önskar en framgångsrik karriär inom restaurang, troligen har du redan varit souschef eller haft ledande befattningar. Du har kockutbildning och har jobbat i restaurangkök. Du har ett passionerat intresse för mat, dryck och god service. Du är en god kommunikatör, en dokumenterat god ledare och behärskar svenska och engelska i både tal och skrift. Du är en ansvarsfull person som drivs av utmaningen att ta dig an ett problem och hitta nya alternativa lösningar.
Vi är ett tight sammansvetsat team med ett gott kamratskap vilket ställer krav på att även du är en flexibel och social person som uppskattar ett öppet arbetsklimat med högt i tak.
Arbetslivserfarenhet
Minst 3 års arbetsvana från liknande befattningar


Om Lön:
Lön enligt överenskommelse


Arbetsgivarens webbplats
https://www.hven.com/
Annat viktigt att veta
Tjänsten är på heltid. Anställningsform, Tillsvidare. Anställning start: Februari eller enligt överenskommelse Du kommer vara placerad på vår anläggning på den vackra ön Hven. Övernattningsmöjligheter finns på anläggningen. Helgarbete
Ansökan: Skickas till [email protected] Visa mindre

Ska du vara med och utveckla vår ambitiösa restaurang mitt i Öresund?
Turistgården - House Of Ven
Kock/souchef/köksmästare
Kommun: Landskrona / Island of Ven
Heltid
Tillsvidare
Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning
Vi är jätte taggade att hitta en sous-chef eller potentiell köksmästare för året om engagemang som tillsammans med övriga laget kan vidareutveckla vårt framtidsteam här på Hvens anrika Wärdshus: Turistgården - House of Ven.


Vi driver flera verksamheter här ute på Ven, varav bl a. Turistgården - House of Ven som sen några år tillbaka rullar året om.
Vi letar efter en modern ledare till vårt lag. Du som kan vara drivande i vår process framåt och kan förädla med utgångspunkt i ett ärligt skandinaviskt kök där vi tar vara på den otroliga potentialen här på ön med fantastiska råvaror och naturliga tillgångar direkt utanför dörren. Ett sant eldorado för oss som vill jobba hållbart och nära och samtidigt långsiktigt bygga upp vår position med en hel restaurangupplevelse värt att resa för.


För att passa in ska du nog ha det lilla extra och brinna för skandinavisk mat och gå med en dröm om att vara helt nära de lokala råvarorna. Vilt, fisk, primörer, strandörter, bär, frukt osv..
Vi kan erbjuda hel- eller deltid med lön efter kvalifikationer. Bostad finns såklart om detta skulle vara intressant på sikt.


Kvalifikationer:
Vi söker en kollega med relevant erfarenhet av yrket. Personlighet, professionalism och engagemang är viktiga nyckelord för oss i alla rekryteringar.
Vi börjar hitta en bra intern kultur som även präglar vår service och personliga dialog med våra gäster.


Ring Niels på 0709821011 eller skicka oss ett personligt brev + CV på [email protected]


#ärligmat #närproduceratpåriktigt #levapåenö #ienheltannanvärld #jobbjustnu Visa mindre

Kom och jobba med oss i Bistrons kök på Torekov Hotell. Här får du arbeta i ett tajt team med höga ambitioner, fina råvaror från våra lokala leverantörer runtom på Bjärehalvön och smakinspiration från det asiatiska köket. Start omgående eller efter överenskommelse. Personalboende finns.

VI SÖKER DIG SOM:
kan erbjuda goda referenser och minst 5 års yrkeserfarenhet
är kreativ och gillar fantastiska råvaror
har en stark känsla för kvalitet
kan arbeta självständigt och leda köksteamet för att nå egna och företagets mål
är en social, glad och energigivande person
är bra på att hantera stress



OM BISTRON OCH TOREKOV HOTELL
Bistron är hjärtat i Torekov Hotells verksamhet och vi är extremt stolta över vad vi presterar här i form av matupplevelser och service.
Bistron har öppet från tidig morgon till sen kväll för hotellgäster, konferensgrupper och lokalbefolkning. Vi serverar frukost, fika, lunch, gör fantastiska picknickar till gäster som ska ut och vandra, afternoon tea, loungemeny, magiska menyer och à la carte på kvällen.
Torekov Hotell ligger i utkanten av Torekov på Bjärehalvön i nordvästra Skåne. Ett gynnsamt läge på många sätt. Här är vi granne och kompis med våra lokala producenter. Bjärekycklingen är klimatcertifierad, lammet har vuxit upp på Lindegrens gård och Torekovsparrisen är en historia i sig. På ett par minuter promenerar du till naturreservatet, havet och vågorna.
Adress: Torekov Hotell, Själaviksvägen 2, 269 78 Torekov
ANSÖKAN:
Varmt välkommen med din ansökan. Urval och intervjuer sker löpande, så kontakta oss gärna så snart du kan.
#jobbjustnu Visa mindre

Om oss
Landskrona Golfklubb bildades 1960, är en av Skånes största golfanläggningar och här möts du av en komplett och professionell golfanläggning. Anläggningen består av 36 hål, range, fina träningsområden samt en 6-hålskorthålsbana. Medlemsantalet uppgår till drygt 2200 medlemmar, ca 64 000 ronder spelas varje år varav ca 9500 utgörs av greenfeegäster.
Beskrivning av verksamheten
Sedan 2015 har Landskrona GK drivit restaurangverksamheten i egen regi med anställd personal. Öppettiderna har varierat under året, perioden april - oktober har betecknats som högsäsong med huvudfokus på att ta hand om klubbens medlemmar, gäster och partners. Matkonceptet har byggt på att servera allt från frukost på morgon, smörgåsmat, bakverk, enklare varmrätter och grillrätter under dagen. Kvällsarrangemang har genomförts vid förbokningar. Vi har fullständiga rättigheter när det gäller försäljning av alkoholhaltiga drycker. Under november och december har verksamheten varit inriktad på olika arrangemang, catering och julbord.
Övergripande förväntningar för drift av verksamheten framöver
-Förväntat öppethållande fr.o.m. mitten av mars – december med en, utifrån säsongens behov, god servicegrad för medlemmar, gäster och partners.
-Erbjuda frukost, dagens lunch och a la carte servering av god kvalité.
-Arrangera olika temakvällar för medlemmar och andra gäster.
-Säkerställa ett gott samarbete med klubbens olika kommittéer och partners och bidra till att utveckla klubben som en mötesplats i enlighet med våra mål och visioner.
Utifrån ovanstående förutsättningar kan vi erbjuda rätt person/er möjligheten att driva verksamheten som anställda i Landskrona Golfklubb eller som krögare i egen regi. Vi söker därmed krögare/restaurangchef och kock.
Restaurangchef / Krögare
Vi söker en pigg och driven restaurangchef / krögare som antingen i egen regi eller som anställd skall driva vårt välbesökta Brasserie. Vi tror att viktiga egenskaper för att lyckas i denna roll är att ni trivs med att ha många bollar i luften för att, samt att ni är strukturerade, flexibla och noggranna. Ni kommer att ha mycket kontakt med klubbens medlemmar, gäster, partners, och vi lägger stor vikt vid er sociala kompetens. Ni ska helt enkelt gilla möten med människor!
Oavsett om verksamheten drivs i er regi, eller via en anställning kommer ni att ansvara för upprätthållandet av klubbens antagna Polices och rutiner samt se till att personalen följer alla lokala, statliga och federala lagar och att kundernas behov snabbt tillgodoses.
För en anställd restaurangchef tillkommer så klart att ett ansvar för att verksamheten uppnår uppsatta budget- och intäktsmål, sköta planering och drift, samt att utbilda och leda den personal som i det läget är organisatoriskt underställd restaurangchefen.
Ansvarsområden för en anställd restaurangchef
·Leda ett arbetsteam bestående av kockar och serveringspersonal.
·Rekrytera och utbilda personal & säsongspersonal.
·Se till att alla livsmedelssäkerhetsförfaranden strikt följs enligt hygienbestämmelserna.
·Ha ett nära samarbete med ledningen för att uppnå intäktsmål och driva försäljningen.
·Upprätthålla säkra arbetsförhållanden.
·Följa företagets policy och rutiner
·Sköta lagerhållning och beställa produkter efter behov för att säkerställa tillgång.
·Planera och föreslå öppettider fr.o.m. mitten av mars – dec.
·Ansvara för att ett cateringkoncept tillhandahålls.
·Arrangera olika temakvällar för medlemmar och andra gäster.
·Säkerställa ett gott samarbete med klubbens olika partners.
Kvalifikationer och färdigheter för anställning
·Minst 2 års erfarenhet inom restaurangbranschen.
·Relevant utbildning
·Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive nätter och helger
·Utmärkt kommunikationsförmåga
·God organisations- och ledarskapsförmåga
·Pålitlig och noggrann
Meriterande
·Om ni besitter golfkunskaper.
·Har erfarenheter av liknande verksamhet.
Kock
Vårt välbesökta Brasserie söker en erfaren kock som tillsammans med sina kollegor tillgodoser efterfrågan från våra matgäster. Som kock förväntas du självständigt kunna förbereda och laga den mat som serveras under våra öppettider och speciella arrangemang.
För att lyckas i rollen är det viktigt att du har en passion för mat, är ansvarstagande och har förmågan att kunna prioritera. Du har goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Tidigare kökserfarenhet och relevant utbildning är ett krav och har du arbetat i en liknande verksamhet är det starkt meriterande.
Ansvarsområden
·Planera och tillbereda rätter enligt a la cartemeny, luncher och frukostar.
·Underhålla köket före och efter användning och se till att alla hygienregler och liknande följs.
·Övervaka lagerhållning för att säkerställa produkttillgänglighet och beställa produkter efter behov.
·Arbeta med serveringspersonalen för att säkerställa hög kvalitet och en god service.
Kvalifikationer och färdigheter
·Relevant utbildning och minst två års erfarenhet inom matberedning är ett krav
·Måste kunna arbeta helger, helgdagar och kvällar
·Utmärkta kommunikationskunskaper
·Kunna följa instruktioner och arbeta som en del av ett lag
·Bekväm att arbeta i en fartfylld miljö
VILLKOR
Vi erbjuder en fullt utrustad restaurang med plats för ca 70 gäster inne och ca 80 platser ute.
Vi erbjuder ett förmånligt hyresavtal eller en tillsvidareanställning på heltid. Vi följer gällande kollektivavtal och tillämpar årsarbetstid.
Tillträde: Mars 2020.
Lön, semester och anställningsförhållanden avtalas vid anställning.
För ytterligare information ber vi er kontakta Patrik Brorsson, 0708–58 99 99 alternativt på nedan e-post.
Välkommen att skicka er ansökan inkl. CV, eventuella löneanspråk och referenser till Klubbchef Patrik Brorsson [email protected].
Intervjuer sker löpande och vi kommer att anställa/hyra ut när vi funnit rätt kandidat. Visa mindre